叶簇半直立，羽状裂叶，叶色深绿，肉质根圆柱形，长40厘米左右，横径12厘米左右，单株重2-3公斤，最大6公斤，表皮光滑，约三分之二露出地面，皮深绿色，入土部分乳白色，肉质淡绿色，味稍甜，质脆，不糠心，宜熟食、生食及腌渍。抗病毒病和黑腐病，耐瘠薄，不易先期抽苔；生育期80天，亩产7000公斤左右。